বিজ্ঞানীদের এবং ব্রুয়ারদের যে বিশেষ যন্ত্রটি ব্যবহার করে তা হল pH মিটার, এবং তারা তরল পদার্থ পরীক্ষা করার সময় এটি ব্যবহার করে। তারপর ব্যাখ্যা দিন যে pH মিটার ব্যবহার করে মাপা হয় কোন জিনিস কতটা অ্যাসিডিক (চিনির মতো) বা কতটা বেসিক (সাবানের মতো স্লিপি)। ল্যাবটেক pH মিটারটি আরও বেশি উপযোগী করে তোলে এর কারণ হল এটি pH ছাড়াও তাপমাত্রা মাপতে পারে। তাপমাত্রা: একটি জিনিস কতটা গরম (অথবা ঠাণ্ডা) তা মাপার একটি পদ্ধতি। এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ একটি তরলের তাপমাত্রা তার pH-কে পরিবর্তন করতে পারে। তাপমাত্রা pH-এর সাথে একত্রে আপনার পরীক্ষার ফলাফলেও প্রভাব ফেলতে পারে, তাই যদি আপনি সর্বোত্তম এবং সবচেয়ে সঠিক ফলাফল চান তবে তরল পরীক্ষা করার সময় তাপমাত্রা জানা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
ল্যাবটেক pH মিটার সহ তাপমাত্রা প্রোব। এটি বিজ্ঞানীদের এবং বিয়ার তৈরি করার লোকজনের জন্যই খুব উপযোগী যন্ত্র। বিজ্ঞান ঠিকঠাক পরিমাপের দাবি করে, যা হোক পদার্থ বা তরলের ভৌত বা রসায়নিক বৈশিষ্ট্য। ল্যাবটেক pH মিটার ব্যবহার করে তাদের এটা করা সহজ এবং সঠিক। বিয়ার তৈরি করা ব্রুয়ার্সও তাদের বিয়ারের স্বাদ ভালো থাকে তা নিশ্চিত করতে পিএইচ জানতে হয়। এই ছোট মিটারের সাহায্যে তারা ফার্মেন্টেশনের সময় তাদের বিয়ারের pH পরিমাপ করতে পারে, যখন খমির চিনি অ্যালকোহলে রূপান্তর করে। এটা তাদের নিশ্চিত করতে সাহায্য করে যে তাদের বিয়ার সম্পূর্ণভাবে উত্তম এবং ঠিকমতো স্বাদ থাকে।
ল্যাবটেক pH মিটার এবং তাপমান সন্ধানীর আরেকটি উত্কৃষ্ট বৈশিষ্ট্য হলো প্রক্রিয়ার সময় পিএইচ এবং তাপমানের পরিবর্তন বাস্তব-সময়ে রেকর্ড করার ক্ষমতা। একটি অবিচ্ছিন্ন মোড থাকায় মিটারটি সবসময় পাঠগুলি আপডেট করে। এটি বিজ্ঞানীদের এবং ব্রুয়ারদের জন্য খুবই উপযোগী, কারণ তারা সরাসরি যেকোনো পরিবর্তন দেখতে পারে। এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ হয় যখন তারা পরীক্ষা বা ব্রু তৈরি করছে, কারণ এখানে ঘটনাগুলি দ্রুত পরিবর্তিত হতে পারে। যদি কিছু ভুল হয় বা কিছু ভুল হয়ে যায়, তাহলে প্রথমেই সেই ভুলগুলি ধরা তাদের দ্রুত সমাধান করতে সক্ষম করে দেয় এবং এটি একটি বড় সমস্যা হওয়ার আগেই সমাধান করা যায়।
ল্যাবটেক pH মিটার অত্যন্ত ব্যবহারিক হওয়ার পাশাপাশি এটি ব্যবহার করতেও সহজ। এটি বিভিন্ন প্রকার দ্রবণের জন্য ব্যবহৃত হতে পারে, তাই এটি অনেক লোকের জন্য একটি আশ্চর্যজনক উপকরণ। এটি পানি থেকে শুরু করে ওইন, বিয়ার এবং আমাদের নিজস্ব শরীরের দ্রবণের মধ্যে যেমন লালনে বা মুখের দ্রবণের পিএইচ মাত্রা মেপে নেয়। চিকিৎসা ক্ষেত্রেও এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ডাক্তাররা এটি ব্যবহার করে রোগীদের পিএইচ মাত্রা পরীক্ষা করতে পারেন। পিএইচ মিটার এবং তাপমাত্রা প্রোব এত সহজ যে ছোট বিজ্ঞানীদের বা নতুন ব্রু মাস্টারদের কোনো প্রশিক্ষণ ছাড়াই এটি ব্যবহার করতে পারে। এর ফলে আরও বেশি মানুষকে এই মূল্যবান উপকরণ ব্যবহার করতে শেখানো যায়।
বিজ্ঞানীদের এবং ব্রুয়ারদের উভয়ই দেখতে পেয়েছেন যে ল্যাবটেক pH মিটার এবং তাপমাত্রা প্রোব একসাথে ব্যবহার করলে পরীক্ষা অনেক সহজ হয়। আগে, যথাক্রমে pH এবং তাপমাত্রা মাপতে বহুমুখী টুল প্রয়োজন ছিল। এটি সময় এবং শক্তির একটি বড় বিনিয়োগ ছিল। ল্যাবটেক pH মিটার এবং তাপমাত্রা প্রোব এর সাথে, এখন তারা একই সাথে উভয়ই পেতে পারেন। শুধু এই সময় বাঁচায় না, বরং এটি নিশ্চিত করে যে উভয় পরিমাপই একই শর্তাবলীতে নেওয়া হয়। তাই যখন উভয় পাঠ একসাথে আসে, এটি সেরা এবং ভরসাজনক ফলাফল নিশ্চিত করে। এটি পরীক্ষা করার জন্য দীর্ঘ এবং কষ্টকর প্রক্রিয়ার প্রয়োজন বাদ দেয়।
কপিরাইট © শাংহাই ল্যাবটেক কো., লিমিটেড। সকল অধিকার সংরক্ষিত