क्या आप pH मीटर और चालकता मीटर से परिचित हैं? ये विशेष उपकरण हैं जिन्हें वैज्ञानिक अपने प्रयोगशाला में तरल पदार्थों की खट्टाई या नमकीन प्रकृति को जांचने के लिए उपयोग करते हैं। ये मीटर विभिन्न तरल पदार्थों और रासायनिक पदार्थों के बारे में वैज्ञानिकों को सिखाते हैं। ये मीटर आपके लिए प्रासंगिक हैं क्योंकि ये आपको विभिन्न महत्वपूर्ण कार्यों में मदद करने वाली जानकारी प्रदान करते हैं, जैसे कि आपका पानी शुद्ध है या आपका खाना स्वादिष्ट है।
एक pH मीटर उपकरण है जो मापता है कि किसी पदार्थ कितना अम्लीय या क्षारीय है। इसका मतलब है कि यह हमें बताता है कि कोई विलयन क्या अम्लीय है, जैसे नींबू का रस, या क्षारीय है, जैसे साबुन। एक pH मीटर में एक लंबी छड़ी होती है जिसे 'प्रोब' कहा जाता है, जो मापे जाने वाले तरल में डाली जाती है। यह प्रोब विशेष संकेत भेजती है एक पर्दे (स्क्रीन) को, जो pH स्तर दर्शाता है, एक ऐसी संख्या जो हमें बताती है कि विलयन अधिक अम्लीय है या अधिक क्षारीय। पैमाना आमतौर पर 0 से 14 तक होता है, जिसमें 7 से कम संख्याएँ बताती हैं कि विलयन अम्लीय है, 7 न्यूत्रल है और 7 से अधिक संख्याएँ बताती हैं कि यह क्षारीय है।
एक और उपयोगी उपकरण कंडक्टिविटी मीटर है, जो बताता है कि बिजली किसी तरल में कितनी अच्छी तरह से प्रवाहित हो सकती है। यह बताता है कि कितनी बिजली किसी घोल में प्रवाहित हो सकती है, जो हमें उस तरल के गुणों के बारे में कुछ बता सकता है। यह मीटर, pH मीटर की तरह, एक प्रोब भी रखता है। उदाहरण के लिए, हम प्रोब को तरल में डालते हैं जो संकेत एक स्क्रीन तक भेजता है जो कंडक्टिविटी स्तर को दर्शाता है। यह मान हमें तरल की बिजली प्रवाहित करने की क्षमता को निर्धारित करने में मदद करता है।
अगर हमारा pH मीटर अप्रत्याशित मान दिखाता है, तो हम पहले प्रोब की जाँच करेंगे। यह गंदा हो सकता है और इसे सफाई की जरूरत हो सकती है या फिर एक नए से बदलने की। एक और महत्वपूर्ण बिंदु यह है कि स्क्रीन पर पढ़ताल दिखाने के लिए उत्तरदायी डिवाइस की जाँच करें कि यह ठीक से कैलिब्रेट है या नहीं। कैलिब्रेशन महत्वपूर्ण है, क्योंकि यदि मीटर हमें बद डेटा देते हैं, तो हम अपने प्रयोगों के परिणामों पर भरोसा नहीं कर सकते। नियमित जाँच हमें यह सुनिश्चित करने में मदद करती है कि मीटर सही ढंग से काम कर रहे हैं ताकि हम जो मापन ले रहे हैं उन पर भरोसा कर सकें।
डिसोल्व्ड आयनों की जानकारी प्राप्त करें: pH और कंडक्टिविटी मीटर विज्ञान और अन्य उद्योगों में। pH और कंडक्टिविटी मीटर के लिए विज्ञान और विभिन्न उद्योगों में बहुत सारे अनुप्रयोग हैं। और वैज्ञानिक और शोधकर्ता इन मीटरों का उपयोग तरल पदार्थों में कितना खट्टा है और कितनी बिजली गुज़र सकती है, इसका मूल्यांकन करने के लिए करते हैं। उदाहरण के लिए, पानी के उपचार संयंत्र में कार्यरत कर्मचारी जब खट्टा और कठोर पानी का मूल्यांकन करते हैं, तो pH और कंडक्टिविटी का मापन करते हैं। यह इसका मतलब है कि वे यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि पानी शुद्ध और पीने के लिए सुरक्षित है।
खाद्य उद्योग में काम करने वाले किसी भी व्यक्ति को पता है कि pH और कंडक्टिविटी मीटर बहुत महत्वपूर्ण हो सकते हैं। वे खाद्य पदार्थों की खट्टाई और नमकीनी का परीक्षण करने में मदद करते हैं। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि खाद्य की स्वाद उससे संबंधित है कि वह कितना खट्टा या नमकीन है। उदाहरण के लिए, एक सलाद ड्रेसिंग को स्वादिष्ट होने के लिए उपयुक्त अम्लता की आवश्यकता होती है। मीटर खाद्य निर्माताओं की मदद करते हैं ताकि वे स्वादिष्ट उत्पाद बना सकें जो स्वाद और निरंतर गुणवत्ता के साथ अच्छा लगता है, इसलिए, हमें अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को खाते समय यह जानने की जरूरत नहीं होती।
पोर्टेबल मीटर को संचालित करना अत्यधिक सरल है। बस जो भी तरल पदार्थ आप परीक्षण करना चाहते हैं, उसमें सूई को डुबाएँ और प्रदर्शनी पर परिणाम देखें। आप pH और चालकता मीटर का लाभ उठा सकते हैं ताकि स्विमिंग पूल की pH और चालकता जांचें कि पानी सुरक्षित है, मछली टैंक को मछलियों को स्वस्थ रखने के लिए या मिट्टी को उच्च वनस्पति विकसित करने के लिए। हालांकि, इन चीजों को मापने के लिए कई लोगों के लिए यह सरल होने के कारण यह सुविधाजनक है।
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