اگر تا حالا سوال کردهاید که چرا برخی از نوشیدنیها مانند لیمو آب طعم حادق دارند و دیگرانی مثل آب میوهسیب شیرین میخورند، تنها شما اینطور فکر نمیکنید. خوب، پاسخ در مفهومی به نام pH قرار دارد! pH یک اندازهگیری منحصر به فرد است که نشان میدهد یک مایع اسیدی است یا پایهای. پس، وقتی به pH اشاره میکنیم، از اعداد برای نشان دادن آن استفاده میکنیم. این بدان معناست که pH 7 متعادل است، نه اسیدی و نه پایهای. عصاره لیمو طعم حادق دارد زیرا pH آن کمتر از 7 است که این بدان معناست که اسیدی است. به طور مخالف، اگر یک مایع pH بالاتر از 7 داشته باشد، پایهای است، که این دلیل طعم تیز صابون است. pH نقش بسیار مهمی در بسیاری از زمینهها دارد، مثلاً در داروسازی، علوم غذایی، تصفیه آب و تحقیقات.
در بیوشیمی: مفهوم pH بسیار مهم است؛ بسیاری از واکنشهای بیوشیمیایی نیاز به دامنههای خاص pH برای فعالیت بهینه دارند. به عنوان مثال، pH تأثیر بر روی فعالیت آنزیمها، جمعبندی پروتئین و حتی بازتولید DNA دارد. برای نگهداری از عملکرد صحیح در این واکنشهای مهم، دانشمندان از دستگاههای اندازهگیری pH روی میز استفاده میکنند تا pH را نظارت کرده و کنترل کنند.
علوم محیط زیست: در این حوزه، دستگاههای اندازهگیری pH میزی به اندازهای که در آزمایشگاه علوم محیط زیست مفید هستند، استفاده میشوند. در آنجا نمونههای خاک و آب برای تست pH مورد استفاده قرار میگیرند. این موضوع مفید است زیرا سطح pH بسیارچیز به دانشمندان درباره کیفیت خاک یا آب ارائه میدهد. به عنوان مثال، از آن برای تعیین اینکه خاک مناسب کشاورزی است یا خیر، یا آیا آب برای ماهی و گونههای آبزی دیگر امن است، استفاده میشود.
بنابراین، دستگاههای اندازهگیری pH میزی در دامنهای گسترده از اندازهها و طرحها وجود دارند تا نیازهای مختلف آزمایشگاهها را برآورده کنند. برخی از آنها کوچک و قابل حمل هستند که این موضوع آنها را برای استفاده بیرون از آزمایشگاه، مثلاً در مطالعات میدانی، مناسب میکند. دیگری از آنها طراحی شدهاند تا چندین نمونه را به صورت همزمان تحلیل کنند، که این موضوع به ویژه برای آزمایشگاههایی که با ترافیک بالا مواجه هستند و نیاز دارند جمعیت اطلاعات را به سرعت تحلیل کنند، مفید است.
pH یک پارامتر مهم در صنعت تصفیه آب است که برای تضمین قابلیت مصرف آب برای مردم نظارت شده. ما از دستگاه اندازهگیری pH میزبانی برای بررسی pH منابع مختلف آب، از جمله دریاچهها، رودخانهها و ذخیرهآبها استفاده میکنیم. سطح pH میتواند نشاندهنده وجود ممکن مواد مضر در آب، مانند فلزات سنگین یا اسیدها، باشد که به سلامت انسان تهدید میکنند.
یک کلمه که در صنعت امنیت غذایی اهمیت زیادی دارد، pH است. این کلمه کمک میکند تا تعیین شود که چگونه مواد غذایی و مشروبات میتوانند اسیدی یا Bazی باشند. دستگاههای اندازهگیری pH میزبان توسط دانشمندان برای آزمایش pH طیف گستردهای از محصولات غذایی، از جمله میوهها، سبزیجات، محصولات لبنی، گوشتها و مشروبات مانند شراب یا بیر استفاده میشود. دانستن سطوح pH کمک میکند تا تخریب یا آلودگی را پیدا کرد، که الزامی برای نگهداری از غذا به صورت امن و سالم برای همه است.
لابتک: لابتک یک تولیدکننده رهبر در ساخت متر pH میزی به طور خاص برای کارهای آزمایشگاهی و تحقیقاتی طراحی شده است. ما مترهای خود را با بیشترین دقت ممکن و سادگی استفاده ساخته ایم. ما دامنه ای از مدل ها را ارائه می دهیم که مناسب بودجه ها و نیازهای مختلف آزمایش هستند. ما همچنین متر pH میزی با کنترل های直觉ی، نمایش رقمی بزرگ و کالیبراسیون آسان ارائه می کنیم.
حقوق نسخه گیری © شرکت Shanghai Labtech. تمام حقوق محفوظ است