جهاز قياس درجة الحموضة للبيرة

وتم صنع البيرة بالطريقة القديمة، قبل أن يكون هناك فهم كبير لكيفية عملها أو سبب ذلك أو ما يجعل طعمها جيدًا. كان لديهم تقنياتهم ووصفاتهم، لكنهم لم يعرفوا العلم خلفها. ومع ذلك، يمكن استخدامها لقياس مدى حموضة أو مرارة البيرة باستخدام جهاز قياس درجة الحموضة الخاص بـ Labtech. هذا هو الساحر الذي يساعد في تعلم أسرار نكهة البيرة وكيفية الحصول على النكهة المناسبة تمامًا.

قبل الغوص في كيفية عمل أجهزة قياس درجة حموضة البيرة، نحتاج إلى مناقشة ما هي وما أهميتها. إذن ماذا يعني pH بالضبط كما قد تسأل؟ حسنًا، pH يعني "إمكانيات الهيدروجين". - وهذا يعني أنه حمض، وأن الكثير مما تسمعه يتعلق بهذا الحمض. الماء، على سبيل المثال، هو 7، محايد، طعمه جيد. السائل ذو درجة حموضة أقل من 7 هو حمضي (حامض)، بينما السائل ذو درجة حموضة أعلى من 7 هو قاعدي (غير حامض إطلاقًا). معرفة هذه الأرقام أمر حاسم لصنع بيرة جيدة.