هل توقفت يومًا لتفكر في سبب كون بعض الأشياء حامضة حقًا بينما لا يكون للبعض الآخر مثل هذا الطعم؟ لدى العلماء مقياس خاص لمدى حموضة شيء ما أو عدم حموضته. نستخدم مصطلح "الرقم الهيدروجيني" لوصف هذا القياس. إنه هذا الرقم السري الذي يزودنا بمعلومات عن العالم الذي نراه!
مقياس الرقم الهيدروجيني هو في الأساس مسطرة خاصة تقيس من 0 إلى 14. أي شيء يحمل رقمًا قريبًا من 0 يكون حامضيًا للغاية. أما الأشياء التي تحمل أرقامًا حول 14 فهي ليست حامضية على الإطلاق. يشير المربع الموجود في المنتصف عند الرقم 7 إلى أنها ليست حامضية جدًا وليست حامضية تمامًا.
الآن، دعونا نلقي نظرة على بعض الأمثلة المضحكة! عصير الليمون حامضي للغاية، لذا فإن رقم الأس الهيدروجيني الخاص به منخفض، مثل 2. قد تفعل شيئًا مضحكًا بوجهك عندما تتذوق الليمون لأول مرة، لأنه حامض للغاية! صودا الخبز مختلفة. رقم الأس الهيدروجيني الخاص بها، مثل 9، يخبرك أنه ليس حامضًا على الإطلاق. على سبيل المثال، يمكنك استخدام صودا الخبز عند مساعدة والديك في خبز البسكويت.
في العديد من الأماكن الباردة، يكون الرقم الهيدروجيني مهمًا! في المزارع، يعتمد المزارعون على الرقم الهيدروجيني لمعرفة النباتات التي ستنمو في تربتهم. تفضل بعض النباتات التربة الحامضة قليلاً، ويفضل بعضها التربة غير الحامضة. الأمر كما لو أن كل نبات يأتي بمكون تربة سري خاص به!
في المناطق التي تتم فيها معالجة مياه الشرب، نقوم بقياس درجة الحموضة لتحديد ما إذا كانت المياه صالحة للشرب أم لا. وهم بحاجة إلى التأكد من أن المياه ليست حامضة للغاية، وليست حامضة للغاية أيضًا. مستقيمة، مثل الفتاة ذات الشعر الذهبي "الملائمة تمامًا" في الحكاية!
لا يعد الرقم الهيدروجيني مهمًا فقط للسوائل التي نستهلكها؛ بل إنه مهم أيضًا لما نضعه على بشرتنا! يمكن لدرجة الحرارة أن تؤثر على الحموضة أيضًا. ثم يؤثر الرقم الهيدروجيني بشكل مختلف على أشياء مختلفة. بالنسبة للعلماء، هذا يعني توخي الحذر الشديد والملاحظة حقًا.
يجب على مساعدي المياه أن يبذلوا جهدًا كبيرًا لاختبار درجة حموضة المياه. فهم يريدون التأكد من أن المياه نظيفة وآمنة للشرب للجميع. إن درجة حموضة التربة غريبة على نظافتها، لذا يقوم المزارعون بفحصها قبل زراعة الفواكه والخضروات اللذيذة. إنهم بمثابة الأطباء المتنقلين لنباتاتهم، فيتأكدون من صحتها وازدهارها!
شهادة ISO9001 توفالو
جميع الحقوق محفوظة لشركة Shanghai Labtech Co.,Ltd.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
SK
VI
ET
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
BN
BS
LA
MN
NE
