Да ли сте се икада замислили зашто су неке ствари заиста киселе, док неке немају такав укус? Научници имају посебан мерило за то колико је нешто кисело или не. Користимо термин pH да бисмо описали ово мерење. То је тајни број који нам даје информације о свету који видимо!
Шкала pH је у основи посебан линеар који мери од 0 до 14. Нешто са бројем близу нуле је изузетно кисело. Ствари које имају бројеве око 14 нису уопште киселе. Број квадрат у средини на 7 указује да је тако не тако кисело и не тако не кисело.
Сада, хајде да погледамо неке смешне примери! Сок од лимона је веома кисео, тако да има низак број pH, као што је 2. Можда ћете учинити нешто смешно са својим лицом када први пут окушате лимон, јер је толико кисео! Сода за печење је другачија. Њен број pH, као што је 9, говори вам да уопште није кисео. На пример, можете користити соду за печење када помажете својим родитељима да пеку колачиће.
На многим хладним местима, pH је важан! На фарми се пољопривредници ослањају на pH да би знали које биљке ће се развијати у њиховом тлу. Неке биљке воле прљавштину која је мало кисела, а неке више воле прљавштину која није кисела. Као да свака биљка долази са својим тајним састојком земљишта!
У подручјима где се вода за пиће чисти, ми меремо pH да би утврдили да ли је вода здрава за пиће. Морају проверити да вода није превише кисела, и да није превише некисна. Искрено, као Златницу у причама!
ПХ није само важан за течности које конзумирамо, већ и за оно што наносимо на кожу! Температура такође може утицати на киселост. Онда pH делује другачије на различите ствари. За научника то значи бити изузетно пажљиви и заиста запазиви.
Помоћници за воду морају напорно да тестирају pH вредности воде. Желе да осигурају да је вода чиста и безбедна за пиће за све. ПХ-индекс прљавштине је чудан због своје чистоте, па га пољопривредници проверавају пре него што узгајају укусна воћа и поврће. Они су као мобилни лекари за своје биљке, осигурајући да су здраве и да расту!
Ауторска права © Шангај Лабтек Цо., Лтд. Сва права задржана