यदि तपाईं आफ्नो घरमा बियर बनाउन चयन गर्नुहुन्छ, त्यसको लागि केही मूलभूत बाटोहरूलाई ध्यानमा राख्नु पर्दछ। तपाईंले सही हॉपहरू (hops) चयन गर्नु पर्दछ, जसले बियरलाई रस र गन्ध दिन्छ, तथा तपाईंले सहि खमिर (yeast) पनि चयन गर्नु पर्दछ, जसले तपाईंको बियरलाई खमाउन मद्दत गर्दछ। बियरको अन्तिम रस, गन्ध र रूपलाई परिवर्तन गर्न सक्षम कई भिन्न फैक्टरहरू छन्। ध्यानमा राख्ने एकमात्र बाटो हो बियरको pH। pH कुनै चीजको कितिपट्टी अथवा कितिपट्टी बुझाउने पैमाना हो। यो तपाईंको बियरको रस, गन्ध र रूपमा महत्वपूर्ण प्रभाव गर्न सक्छ।
पीएच स्तर बनाउने कुरामा अनेक कुराले फरक गर्न सक्छ, जसले ब्रयोइंग प्रक्रियामा हुन्छ। विभिन्न चीजहरू थप्ने, जस्तै हॉप्स वा विशेष धान्यहरू, तपाइँको बियरको पीएच माथि परिवर्तन गर्न सक्छ। र सही पीएच स्तर तपाइँको बियरलाई खराब हुन सबैभन्दा रोक्न सक्छ, जसले एक प्लस हो। यसले बियरमा स्वाद र गन्धमा कुछ समानता पनि गारन्टी गर्न सक्छ जब तपाइँ प्रत्येकदा बनाउनु हुन्छ। यसको अर्थ यो हो कि तपाइँले उत्पादन गर्ने प्रत्येक बैच बियरले स्वादमा थोडा फरक पर्न सक्छ, तर तपाइँका मित्रहरू र परिवारले कम समयमा के स्वाद प्रत्याशा गर्नु पर्छ।
PH मीटर अपनो बियर बनाउने कामलाई पनि सजिलो र तेज बनाउँछ। राम्रो परिणाम हुन सम्भवतया वा केही अस्पष्ट मार्गदर्शनहरूको अनुसरण गर्ने बजाई, ठीक मापदण्डहरूको साथ, तपाईं आफ्नो बियरलाई आफ्नो कल्पनाको अनुरूप बनाउन सक्नुहुन्छ। यसले अवाञ्चित सामग्री र समयको कम्ती लाग्छ र अन्ततः यसले फरक बचत गर्न सक्दछ। तर pH सम्बन्धी ख्याल राख्दै, तपाईं आफ्नो बियरको स्वाद मेल गर्न सक्नुहुन्छ जसले आफ्नो बैचहरूलाई फेरि बनाउन बाट बचाउँछ।
घरेलु बियर बनाउने घरी तपाईंलाई तपाईंको लागि सबैभन्दा राम्रो pH मीटर छनौट गर्न निम्न अन्तर्गत ध्यान दिनु पर्दछ। १. रेंज — मीटरको pH रेंजको बारेमा विचार गर्नुहोस्। तपाईं निश्चित हुनु पर्दछ कि यो मीटर बियर बनाउने प्रक्रियामा देखिने सबै pH स्तरहरूलाई माप्न सक्दछ। यसलाई महत्वपूर्ण मानिन्छ किनकि विभिन्न सामग्रीहरू pH मा परिवर्तन गर्दछन् र तपाईंलाई यसलाई माप्न सक्ने मीटर चाहिन्छ।
pH मीटर मापन: जब तपाईं आफ्नो बियरको pH एक pH मीटरद्वारा माप्छ, त्यसमा सही परिणाम प्राप्त गर्ने कुराहरू हेर्न सकिन्छ। यसलाई गर्न, तपाईं पहिले जान्कि मीटरलाई सही रूपमा कैलिब्रेट गर्नुपर्छ। यसको अर्थ तापमानमा परिवर्तन अनुमति गर्न मीटरमा फिडिल कर्नुपर्छ। र यदि तपाईं यसलाई गर्दैनुहुन्छ, तपाईं सहि पढ़न नपाउन सक्नुहुन्छ।
अब, pH मीटर प्रविधिमा प्रमाणित तकनीकमा उन्नति भएको छ, जसले घरमा क्राफ्ट बियर बनाउन सजिलो बनाएको छ। अब तपाईं प्रत्यक्ष प्रतिक्रिया र सटीकताले बियरमा समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ। घरमा बियर बनाउनु अन्य फर्मेन्टेड पेयहरू बनाउने क्रमको रूपमा परिभाषित गरिएको छ। यसको अर्थ थिचौन प्रयास गर्दा, तपाईं प्रत्येक पटक राम्रो बियर बनाउने कुशल घरेलु ब्र्यूअर बन्न सक्नुहुन्छ।
लैबटेकमा, हामीले घरमा बियर बनाउने कुरामा सट्टि प्रमुख छ भनेर जान्छौं। आश्चर्यको बात यो हो कि अहिले pH मीटरहरू उपलब्ध छन् जसले घरमा बियर बनाउने व्यक्तिहरूको लागि डिझाइन गरिएका छन्; जसले समान स्तरको सट्टि र शुद्धता प्रदान गर्दछ, केही समझौतामा। उपयोगकर्तामिति र उपयोगको आसानीको साथ, हाम्रा मीटरहरू तपाईंलाई प्रत्येक बियर बनाउने प्रक्रियामा सही रूपमा मद्दत गर्न डिझाइन गरिएका छन्, जो रोबस्ट डिझाइनले तपाईंलाई पहिले नै अभिज्ञता प्रदान गर्छ।
ISO9001 TUV प्रमाणित कम्पनी
Copyright © Shanghai Labtech Co., Ltd. सर्वाधिकार सुरक्षित
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
SK
VI
ET
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
BN
BS
LA
MN
NE
