Химийн шинжлэх ухаантын ихэнх зүйл нь цусны сүүлийн үзүүлэлтийг хэрхэн тодорхойлох вэ? pH-ны түвшин нь цусны сүүлчийн үзүүлэлтийг тодорхойлоход ашигладаг параметр юм. pH нь "hydrogen"-ийн түвшин гэсэн үг юм, энэ нь цус нь амиар (яг л сүүлч) эсвэл суурь (сүүлч биш) байгаа эсэхийг тодорхойлно. Олон хүн цусны өөр өөр үзүүлэлтийг шинжлэхэд их хэрэгтэй байдаг.
Шинжлэх ухааны эрдэмтд нь pH-г олохын тулд pH метр ашигладаг. Энэ үргэлж байдаг гадаад хэрэгсэл нь ус, цөмбөлөг, шарх зэрэг хоолой байгууламжнуудыг шинжлэх ухааны эрдэмтд болон инженерүүдийн ашиглахад буруутай биш гэдгийг шалгахад их санаатай. Жишээлбэл, цувралын усыг хүн анхны байдлаар уйдаж болох эсэхийг шалгахын тулд pH-г шалгах шаардлагатай. Хэрвээ pH тогтмол биш бол танд ямар ч тохиолдолд уйдахыг хүсч байгаа болно!
PH метр нь өөрөөсөн цусны хэмжээг хэмжих төхөөрөмж юм. Эдгээр төхөөрөмжүүд урлаг, ус тасарсан, эд зүйн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх зэрэг олон салбарт ашигладаг. Иймд ихэнх эд зүйн үйлдвэрлэлийн процесст pH-ийн зөв хэмжээ нь чухал юм. Ялангуяа суурь, соус зэрэгний дотор. Энэ нь тэдгээрийн үнэхээр хамгийн сайн, хүнсний амьдралд байдаг болохыг шуулж байна. Харин pH-ийн хэмжээ алдаатай бол мазалыг өөрчилж, эсвэл ямар ч хүнд хамгаалагдахгүй болно!
Жишээ: Биотехнологид, pH метрүүд нь клеттүүдийн цусны хэмжээг тодорхойлоход ашиглагддаг. Эдгээр наадмын ихэнх нь шинэ лектийн, вакцин бүтээхэд чухал байдаг. Зарим нь амьсгалын үндэслэл болон хүнсний амьдрахад ашигладаг. Номхонд, зочид нь замирах, хүнсний амьдрахад ашигладаг. Зочид нь замирах, хүнсний амьдрахад ашигладаг.
Хамгийн их pH-ын уртмүйин эсвэл бага байхад суурь хөдөлгөөнтэй амьтад нь зэрлэг дулаандаа татгалзах боломжтой, яагаад гэвэл энэ нь зэрлэг дулаанаас өөрөө хөдөлгөөнд ороход больно эсвэл сонирхолтой. Түүнчлэн энэ нь суурь дахь төмөр хэсгүүдэд халдвар үзүүлэх боломжтой, жишээлбэл насос, бүс нь мэт. Харин их бусад химийн шинж чанарууд нь хлорын ажиллагааг багасгаж болно. Бид хлорыг суурьд нэмж, суурь нь цэвэр байхыг зөвшөөрнө, биетийн бактерийн олон тооны дотор байхгүй. pH метр нь суурьны усанд зөвхөн зөв байдлыг барихад туслана, ингээд хүн бүр нь эрчимтэй, хянасан байдлаар суух боломжтой.
Шинжлэх ухаанын эмчид нь химийн хариуцлага, хурдан болон ашигтай байдлыг pH-ын түвшинг өөрчлөх замаар хяналт болгоод болно. Энэ нь ихэнхдээ химийн хариуцлагад хамаарах байгууллагуудад маш их хэрэгтэй, жишээлбэл лектийг үйлдвэрлэдэг фармацевтик (медицины үйлдвэр), косметик (зөвхөн өмсөлийн бүтээгдэхүүнүүд) болон электроникийн бүтээгдэхүүнүүд (гадаадын машинууд ба төхөөрөмжүүд). Хэрэв pH-ын түвшинг хэрэгтэй байдлыг хүртэлгүй болгоход эдгээр ажлууд хямдчихдэг бөгөөд асуудлууд гарч ирнэ.
Үнэндээ, өөр өөр ажилууд болон салбарууд нь pH метрүүдийн хувьд өөр өөр шаардлагатай! Таны шаардлагаанд зөвхөн биш, зөрчигдсөн pH метр авахыг буцахын тулд зөв metabolism сонгох чухал юм. pH метр сонгохдаа таны заавал зохицуулах шаардлагатай pH-ны хэмжих орлогыг, яг хамгийн зөв хэмжих шаардлагатай эсэхийг, мөн хэмжих цусын температуртай холбоотой асуудлуудыг санал болгоно уу.
Хууль тогтоомжтой хамгаалалт © Шанхай Лабтек К°,ЛTD. Бүх эрхүүд хадгалагдсан