Цус нь хуучин аргаар байгуулж, түүний ямар нэгэн тодорхойлолтгүй үед эсвэл яагаад зөв гүйцэтгэдэг болохыг мэдэхийн тулд ашигладаг. Тэднийг нь техник, жишээ нь байгаа ч ихээр мэдээллийг олж авах шаардлагатай. Гэхдээ Labtech-ийн цусны pH метр нь тэдний цусны хамгийн сонирхолтой хуваариудыг судлахад тусална. Энэ нь тухайн цусны хамгийн сайн үзэгчидийг олоход тусална.
Цусны pH метрүүд яаж ажилладаг вэ гэдгийг анхаарах өмнө бидэнд тухайн юм уу болохыг тайлбарлах шаардлагатай. Тэгээд танд таныг сурах шаардлагатай. pH нь "hydrogen"-ийн потенциал гэсэн үг юм. - Энэ нь тодорхойлсондоо илүү их амьсгалтай. Ус бол 7, тодорхойгүй, зүгээр л зөв. pH-тай байршуулсан дэвсгэр нь 7-аас бага бол тэр нь ам (халуун), 7-аас их бол тэр нь бүхэлдээ халуун биш (халуун биш). Эдгээр тоог мэдэх нь сайн цус бэлтгэхэд маш чухал.
Дараагийн хэсэгт бид шар айрагныхаа хатуу байдлыг шар айрагны pH хэмжигчээр хэрхэн шалгах талаар ярилцана. pH-ийн түвшин нь шар айрагны амттайд нөлөөлж болно. Өндөр хэмжээний шар айраг нь амттай биш, хангалтгүй нь хатуу болж болно. Тиймээс бид PH-г зөв шалгаж байна.
Цусны хоолойг шинжэх нэг арга бол лаборатори Лабтех-ийн цусны pH метрээр цусны pH-г шалгах юм. Эхлээд, танд байгаа pH утгатай зүйлийг метр дээр дамжуулна, жишээлбэл pH 7 — энэ нь стандарт юм. Энэ нь метрийг гаргах гэсэн үг юм. Дараа нь таны цус дээр метрийг багтаасан дараа тохиолдолд гарч ирэх тоог хүлээн авна. Энэ тоо нь таны цусны pH-г, яг мөн хоолойг илэрхийлнэ.
Гаргахад их санаа оруулж буй цусны pH түвшнийг оролдоход их санаа оруулна. Мөн санаж байгаа бол pH 7 нь зөв, дунджаар тэнцэтгэл юм. BrewBeard: Брюссель хотод байрлах давуу хэмжээний цусны бүтээгдэхүүнийг хөгжүүлэх арга заавар. Ферментацийн хязгаар нь цусны хамгийн сайн хуваарь юм. Хэрэв та зөв pH хязгаарыг мэдэх бол таны цус танд хүсэлтэй байдаг шиг гарч ирнэ.
Лабтекээс эрүүл мэндийн химийн төлөвийг шалгах агаарын шоог авсан, одоо таны үзэсгэлэнтэй амттай биер босгоход нэг алхам ороод ирсэн. Таны биерын саруул хэмжээний дагуу хэрэглээнийг засварлахад танд тусална. Жишээлбэл, биер таны саруултай болсон бол, таны хэрэглээний саруулыг засах, pH-г нэмэгдүүлэх зорилготой усны цацаг тавьж болно. Мөн биер их саруултай бол, таны хэрэглээнийг засах, pH-г бууруулах зорилготой цацаг тавьж болно.
Зөв pH-г олох нь сайн биер босгоход маш чухал юм. Дээд тохиолдолд биерын зөв pH нь 4.0-5.5 хооронд байх ёстой. Хэрвээ таны pH их байвал, ферментаци нь буурч, биер нь амттай болж, татвартай болох боломжтой. Эсрэг нь, хэрвээ pH бага байвал, мөлөлөгийн ферментаци нь хурдан болох, татваргүй, таалагдахгүй амттай биер босгож болно.
ISO9001 TUV сертификаттай компани
Хууль тогтоомжтой хамгаалалт © Шанхай Лабтек К°,ЛTD. Бүх эрхүүд хадгалагдсан
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
SK
VI
ET
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
BN
BS
LA
MN
NE
