Дали сте се чуделе како научниците и инженерите определуваат дали течности се кисели? Нивата на pH се параметри со кои определуваме колку кисела е течноста. pH значи „снага на водород“ и покажува дали течноста е кисела (што значи дека е кисела) или базна (што значи дека не е кисела). За многумина луѓе што работат со различни течности, разбирањето на нивата на pH е пресрено важно.
Научниците користат pH метар за да го најдат pH-то. Ова едноставно средство е критично за да се осигура дека водата, млечето, сокот и другите течни структури се безбедни за научниците и инженерите да ги користат. На пример, за да се утврди дали водата во басенот е безбедна за човек да плува во неа, треба да се провери pH-то. Ако нивото на pH не е точno, можеби сè уште не ќе сакаш да плуваш!
Јазичар за pH е уред кој го мерува pH-то на различни течности. Овие јазичари се користат во неколку области како што се медицина, очиштување на вода и производство на храна. Затоа, точното мерење на pH е критично важно во многу процеси на производство на храна, особено во пијалоки и соусови. Ова гарантира дека имаат добар вкус и се безбедни за човечката консумација. Ако pH-т не е правилно балансиран, може да повлијае врз вкусот или па чак да направи некои луѓе болни!
Пример: Во биотехнологијата, јазичарите за pH се користат за определување на pH-то на клетчести култури. Најмногу од овие култури се од vital значаеност за создавање на нови лекови и ваксини што можат да спасат животи. Во земјоделството — култивирањето на растенија и жivotни, фермерите го користат јазичарот за pH за тестiranje на нивото на pH на почвите. Оваа информации дозволува на фермерите да изберат културите кои се најпогодни за нивната почва, за да осигурат успешна реколта.
Людите кои плуват во басен чијата вода е премногу основна или премногу кисела можат да издржат кожни раздразнувања, што значи дека може да им се појави болка или несреќа на кожата. Ова може и да корозира металните делови во басенот, како насосите и јагните. Сепак, премногу основната вода може да намали ефикасноста на хлорот. Додаваме хлор во басенот за да се увериме дека басенот е чист и без гери. pH метар ќе помогне да се балансира вода во басенот така што секој може да плува убаво и безбедно.
Научниците исто така можат да манипулираат со брзината и ефикасноста на хемискиот одговор со менување на нивата на pH. Ова е особено релевантно во индустриите што зависат од хемиски реакции, како што се фармацевтиката (кои производат лекови), козметиката (мислете за убавосни производи) и електрониката (мислете за апарати и уреди). Ако нивата на pH не се оние што треба, овие процеси можат да бидат спречени и да се појават проблеми.
Заправо, различnite работи и полиња имаат различни потреби кога се работи со pH метри! За да избегнете да добиете pH метар што е неточен или неодговарач на вашите потреби, е важно да го изберете правилно. Кога што ќе го изберете pH метарот, размислете над диапазонот на pH нивоа што треба да ги мерите, колку точен сакате да биде, и температурата на течноста што ќе ја мерите.
Copyright © Shanghai Labtech Co., Ltd. Сите права задржани