Et cervisia confecta erat more antiquo, antequam multum intellectus esset de hoc vel cur vel quid eam bonam sapere faceret. Habebant artes suas et recettas, sed scientiam post eas nesciebant. Tamen, hoc potest ad metiendum quantulum amara sit cervisia tua uti cum metatore pH cervisialis Labtech. Hoc est magus qui eos iuvat arcana saporis cervisialis discere et quemadmodum eam saporem exacte dare.
Antequam inmergemur in modum operationis ph metrorum cervisiae, necesse est de eo quid sit et cur id refert disputare. Quod ergo exacte est ph, fortasse rogabis? Bene, ph denique significat 'potentia Hydrogeni'. - Hoc significat quod acidum est, et acidum multum huius soni. Aqua, exempli gratia, 7 est, neutrum, bene sapit. Liquor cum ph infra 7 acidus (acerbus) est, dum liquor cum ph supra 7 basicus (minime acerbus) est. Haec numerus scire ad bonam cerevisiam conficiendam criticalis est.
In proxima parte, videbimus quomodo amaritiam cervisiae tuae per metrum pH cervisiae probamus. Nivel pH vere saporem cervisiae afficit. Nimia amaritas in cerevisia non erit nimis grata in gustu, et si minus fuerit, amaror potest resultare. Hoc est cur probamus PH ut rectum sit!
Via una qua amaritiam cervisiae tuae probare potes est mensuratio pH cervisiae cum metro pH cervisiae a Labtech. Initio, tegis metrum liquore cognito valore pH, puta pH 7 — quod est referentia. Id vocatur calibratio metri. Deinde, posse vis mollius demittere metrum in cervisiam tuam et exspectare paululum donec numerus appareat in schermo. Numerus iste indicat pH cervisiae tuae, quod significat amaritiam.
Similiter, intellegere pH nivellos est critice importante etiam in conficienda cervisia. Memento, pH 7 est optima et neutra. BrewBeard: projectus Bruxellae fundatus promovens conficiendam cervisiam ex grano consumpto. Intervallum fermentationis est ubi cervisia bene sapere potest et recte fermentari. Si rectum intervallum pH intellegis, posse certificare potes ut cervisia tua evadat sicut expectas.
Accepisti metrum pH cervisiae a Labtech, et nunc stas unum gradum propius ad conficiendam cervisiam dignam degustatione. Per experimenta aciditatis cervisiae tuae, recipere potes recens tuam ut saporem desideratum consequaris. Quodsi invenis cervisiam tuam nimis acidam esse, addere potes sodam praecipitatem ad neutralitatem aciditatis et incrementum pH. Converse, si cervisia tua nimis amara est, addito acido ut decrementum pH facias et eam acidam reddas.
Attinere opportunum pH est summopere importance ad bonam cervisiam. Optimum fermentum pH est inter 4.0 et 5.5 ut dictum est supra. Risus acerbus certe apparet in vultu tuo si pH tuum est nimium altum, quia res male procedent et fermentatio non perficietur. Hoc potest resultare in cervisia quae est plana et quae non sapit bene. Si pH est nimium bassum, fermentatio malolactica potest evenire nimis cito, producens sapores abnormes qui sunt ingrati.
Copyright © Shanghai Labtech Co.,Ltd. Omnia Jura Servata