PH स्तरों के बारे में क्या, क्या आपने उन्हें सुना है? बेशक, वे क्रियाशील हैं, क्योंकि वे हमें किसी चीज़ के कितने खट्टे या कितने साबुनी होने का आनंद लेने की अनुमति देते हैं। उदाहरण के लिए, नींबू का रस बहुत खट्टा होता है, जबकि सोडा खारा होता है और खट्टा बिल्कुल नहीं। pH की महत्वपूर्णता और pH स्तरों को समझा जाने और मापा जाने के तरीके कई प्रकार के हैं। उदाहरण के लिए, यह हमें यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि हमारा स्विमिंग पूल स्विमिंग के लिए सुरक्षित है। उच्च या कम pH संतुलित पानी स्विमर्स के लिए समस्याएं पैदा कर सकता है। यह हमें यह भी जांचने में मदद करता है कि हमारी बगीचे की मिट्टी खेतों के लिए उपयुक्त है या नहीं। यदि पृथ्वी बहुत खट्टी या बहुत खारी है, तो वनस्पतियां अच्छी तरह से नहीं बढ़ेंगी।
और यहीं पर pH मीटर्स का काम आता है। वे विद्युत का उपयोग करके pH मापने के लिए विशेष उपकरण हैं। pH मीटर में एक छोटा सा हिस्सा होता है जिसे इलेक्ट्रोड कहा जाता है। यह इलेक्ट्रोड थोड़ा सा एक प्रोब है जो परीक्षण की जाने वाली द्रव पदार्थ में डाला जाता है। जब यह इलेक्ट्रोड द्रव में डूबता है, तो यह एक छोटी सी विद्युत संकेत उत्पन्न करता है। यह संकेत बताता है कि pH क्या है। pH स्तर हमें बताता है कि द्रव क्या है - अम्लजनक (खट्टा) या क्षारी (साबुनी).
तालाब के पानी का परीक्षण करें: तालाब के मालिकों के लिए यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि पानी स्विमिंग के लिए सुरक्षित है या नहीं। वे pH मीटर का उपयोग करके पानी के pH स्तर को मापते हैं। यह उन्हें तैराकों को सुरक्षित और सहज रखने में मदद करता है।
pH मीटर विभिन्न प्रकार के होते हैं। इन मीटरों से हमें विशेष प्रौद्योगिकी का उपयोग करके पठाने पर बहुत कुछ मालूम पड़ता है। स्केल्प के अम्लता स्तर को pH संवेदनशील सामग्री वाले इलेक्ट्रोड द्वारा विश्लेषण किया जाता है। जब यह तरल में डूबा जाता है, तो एक विद्युत संकेत उत्पन्न होता है। इस प्रकार, यह संकेत pH निर्धारित करने के लिए मापा जा सकता है।
विभिन्न प्रकार के इलेक्ट्रोड? क्या आपको मालूम है? pH मीटर्स के दो प्रकार होते हैं — एक जो ग्लास इलेक्ट्रोड का उपयोग करते हैं और दूसरे जो प्लास्टिक इलेक्ट्रोड का उपयोग करते हैं। प्रत्येक प्रकार के इलेक्ट्रोड के लाभ और हानि होती हैं। ग्लास इलेक्ट्रोड, उदाहरण के लिए, बहुत सटीक होते हैं और हमें सही परिणाम प्रदान कर सकते हैं। वे, हालांकि, गिरने पर आसानी से टूट सकते हैं। दूसरी ओर, प्लास्टिक इलेक्ट्रोड बहुत अधिक सख्त और ग्लास की तुलना में कम टूटने वाले होते हैं, हालांकि वे सटीकता में कम हो सकते हैं।
अपने प्रयोगों में सटीक मापन के लिए, वैज्ञानिक pH मीटर का उपयोग करते हैं। यदि वे एक नई विलयन को लैब में परीक्षण कर रहे हैं, तो pH मीटर का उपयोग करके pH निर्धारित करते हैं। यदि pH स्तर बहुत ऊँचा या बहुत कम है, तो यह प्रयोग का परिणाम बदल सकता है, जिसके कारण यह इतना महत्वपूर्ण है।
वैज्ञानिक भी pH मीटर का उपयोग प्रकृति में pH स्तर का परीक्षण करने के लिए करते हैं, और प्रयोगशाला कार्य में भी। इसमें उदाहरण के लिए, एक झील या नदी में pH स्तर का परीक्षण शामिल हो सकता है। यह उन्हें प्रदूषण का पर्यावरण पर क्या प्रभाव पड़ता है यह जानने और समझने में मदद करता है। वे pH स्तर को निर्धारित करके यह भी बता सकते हैं कि पानी स्वस्थ है या सफाई की आवश्यकता है।
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