Connaissez-vous un appareil de mesure de pH ou de conductivité ? Ce sont des instruments spécialisés que les scientifiques utilisent dans leurs laboratoires pour déterminer l'acidité ou la salinité des liquides. Ils informent les scientifiques sur divers liquides et produits chimiques. Ces appareils sont pertinents pour vous car ils fournissent des informations qui peuvent vous aider dans une variété de tâches importantes, y compris vous assurer que votre eau est pure - ou que votre nourriture est savoureuse, par exemple.
Un pHmètre est un appareil qui mesure à quel point un liquide est acide ou basique. Cela signifie qu'il nous indique si une solution est acide, comme le jus de citron, ou basique, comme le savon. Un pHmètre se compose d'une longue tige appelée sonde qui entre en contact avec le liquide mesuré. Cette sonde envoie des signaux spéciaux à un écran qui affiche le niveau de pH, un nombre qui nous montre si le liquide est plus acide ou plus basique. L'échelle va généralement de 0 à 14, avec des nombres inférieurs à 7 indiquant que le liquide est acide, 7 neutre et des nombres supérieurs à 7 indiquant qu'il est basique.
Un autre outil utile est un conductimètre, qui vérifie à quel point l'électricité peut circuler à travers un liquide. Cela indique combien d'électricité peut passer à travers une solution, ce qui peut nous aider à en savoir plus sur les propriétés du liquide. Ce conductimètre, tout comme le pH-mètre, a également une sonde. Par exemple, nous insérons la sonde dans le liquide qui transmet des signaux à un écran affichant le niveau de conductivité. Cette valeur nous permet de déterminer la capacité du liquide à conduire l'électricité.
Si notre mesureur de pH affiche une valeur inattendue, par exemple, nous vérifierions d'abord la sonde. Elle pourrait être sale et nécessiter un nettoyage ou peut-être un remplacement par une nouvelle. Un autre point important à examiner est l'appareil responsable de l'affichage des lectures sur l'écran pour s'assurer qu'il est bien calibré. Le calibrage est crucial, car si les mesures nous fournissent de mauvaises données, nous ne pouvons pas faire confiance aux résultats de nos expériences. Des vérifications régulières nous aident à nous assurer que les mesures fonctionnent correctement afin que nous puissions faire confiance aux mesures que nous recevons.
Familiarisez-vous avec les ions dissous : compteurs de pH et de conductivité dans la science et d'autres industries. Il existe de nombreuses applications pour les compteurs de pH et de conductivité, tant en science que dans diverses industries. Et les scientifiques et chercheurs utilisent ces compteurs pour évaluer à quel point les liquides sont acides et conducteurs électriques. Par exemple, les travailleurs des stations d'épuration mesurent le pH et la conductivité pour déterminer l'acidité et la dureté de l'eau. Cela leur permet de s'assurer que l'eau est pure et sûre à boire.
Toute personne travaillant dans l'industrie alimentaire sait que les compteurs de pH et de conductivité peuvent être extrêmement pertinents. Ils aident à tester l'acidité et la salinité des aliments. C'est important car le goût de la nourriture est lié à son acidité ou sa salinité. Par exemple, une vinaigrette nécessite un niveau d'acidité approprié pour être agréable au goût. Les compteurs aident les fabricants alimentaires à produire des produits délicieux avec une qualité constante, de sorte que nous sachions à quoi nous attendre lorsque nous mangeons nos aliments préférés.
Les appareils portables sont incroyablement simples à utiliser. Il suffit de plonger la sonde dans le liquide que vous souhaitez tester et de vérifier les résultats sur l'écran. Vous pouvez utiliser les mesures de pH et de conductivité pour déterminer le pH et la conductivité des piscines afin de vous assurer que l'eau est sûre, des aquariums pour maintenir les poissons en bonne santé, ou du sol pour favoriser la croissance des végétaux. Cependant, le fait qu'il soit facile pour beaucoup de mesurer ces paramètres rend cela pratique.
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