Et has preguntat mai com els científics i enginyers determinen si els líquids són acíds? Els nivells de pH són paràmetres que utilitzem per determinar l'acidesa d'un líquid. pH significa "potència d'hidrogen" i indica si un líquid és àcid (que vol dir que és agrest) o base (que vol dir que no és agrest). Per a moltes persones que treballen amb diversos líquids, entendre els nivells de pH és bastant crucial.
Els científics utilitzen un metre de pH per trobar el pH. Aquesta eina senzilla és crucial per assegurar que l'aigua, la llactosa, el suc i altres estructures líquides siguin segures per als científics i enginyers per a l'ús. Per exemple, per saber si l'aigua de la piscina és segura per a les persones per nadar-hi, s'ha de comprovar el nivell de pH. Si el nivell de pH no és correcte, potser ni tan sols voldràs nadar!
Un metre de pH és un dispositiu que mesura el pH de diferents líquids. Aquests metres tenen aplicacions en diversos camps com la medicina, la purificació d'aigua i la producció d'aliments. Per tant, una mesura precisa del pH és críticament important en molts processos de producció d'aliments, especialment en begudes i salsa. Això assegura que tinguen bon gust i siguin segurs per al consum humà. I si el pH no està ben ajustat, pot afectar el gust o fins i tot fer malalta a algú!
Exemple: En la biotecnologia, els metres de pH s'utilitzen per determinar el pH de cultures cel·lulars. La majoria d'aquestes cultures són crucials per crear nous medicaments i vacunes que poden salvar vides. En l'agricultura, — la cultura de plantes i animals, els agricultors utilitzen metres de pH per provar el nivell de pH dels sols. Aquesta informació permet als agricultors seleccionar les cultures que millor es adapten al seu terrany per assegurar una collita exitosa.
Els nadius que naden en aigua de la piscina amb un pH massa alt o massa baix poden patir irritació de la pell, el que vol dir que pot fer que la pell es senti dolorosa o li urugi. També pot corrohir els components metàl·lics dins de la piscina, com ara les bombes i les escalaies. En canvi, aigua massa bàsica pot reduir l'eficàcia del clor. Posem clor a la piscina per assegurar-nos que estigui neteja i no sucida plena d'agents patògens. Un metre de pH ajudarà a equilibrar l'aigua de la piscina perquè tothom pugui nadar còmodament i en seguretat.
Els científics també poden manipular la velocitat i l'eficiència de la reacció química canviant els nivells de pH. Això és especialment rellevant en industries que depenen de reaccions químiques, com ara els farmacèutics (que produeixen medicaments), els cosmètics (pensa en productes de bellesa) i els electronics (pensa en gadgets i dispositius). Si els nivells de pH no són els que haurien de ser, aquests processos podrien veure's compromèsos i podrien sorgir problemes.
De fet, diferents treballs i camps tenen necessitats diferents quan es tracta de lletges de pH! Per evitar obtenir una lletra de pH que sigui inexacta o no adequada a les teves necessitats, és important que selecciones la correcta. En seleccionar una lletra de pH, considera l'abast dels nivells de pH que necessites mesurar, com d'exacta vols que sigui i la temperatura del líquid que estaràs mesurant.
Drets d'autor © Shanghai Labtech Co., Ltd. Tots els drets reservats