Ek geniet om my moeder te help met kook van aandete. Sy maak altyd die BESTE kos en ek hou van om deel daaraan te wees! Soms gebruik sy 'n gereedskap genaamd 'n "pH meter." Hierdie gereedskap help haar om seker te maak dat al die ingrediënte in die resep presies is wat hulle moet wees. Dit het my wonder laat maak hoe dit werk, soek vra eg aan my ma of sy my meer oor hierdie geweldige gereedskap sal leer.
Het jy ooit dieselfde resep tweemaal gemaak en een keer werk en die ander nie? Dit is moontlik omdat kook nie net 'n kunst is nie, maar ook 'n wetenskap! Elke ingrediënt kan op verskillende maniere reageer. Hierdie eienskappe kan die smaak en voorkoms van jou kos beïnvloed. 'n pH meter is 'n instrument wat die suur- of basisgraad van iets meet. Die pH-niveau is sleutel om jou resep aan te pas, so is dit nuttig om te weet. Dit laat jou kontroleer dat jou maaltye nie net fantasties smaak nie, maar ook elke keer prachtig uitsien wanneer jy 'n pH meter gebruik!
Dit's krities belangrik dat jy weet of die kos wat jy berei veilig is om te eet wanneer jy kos kook. Jy mag dit nie weet nie, maar bakterieë groei gemaklik in warme en vochtige plekke. 'n Suur inhibeer die groei van skadelike bakterieë; as jou kos te suur is of nie suur genoeg nie, kan dit 'n broedplek vir slegte bakterieë word. Dit is nie goed vir enigiemand nie! 'n pH-meter laat jou toe om die pH van kosse te toets sodat jy weet of dit veilig is. Dus, byvoorbeeld, as jy komkommerde saur maak, moet jou pH onder 4.6 bly. En dit is super krities, omdat dit voorkom dat iets genaamd botulisme gebeur. Botulisme is 'n gevaarlike kosvergiftiging wat mense baie siek kan maak en die gebruik van 'n pH-meter is 'n ander goeie manier om jou kos veilig te hou.
Heeft jy ooit wonder hoeveel essensie of limoensap om in 'n resep te gebruik? Nou, dit is soms 'n moeilike vraag om te beantwoord! Somtymal voeg jy te min by en jou gereg sal sleg smaak. Soms kan jy te veel byvoeg en dit verniel die smaak. Maar 'n pH-meter beteken dat jy nie meer oor hierdie probleem hoef te maak nie! Jy kan die pH van jou bestanddele meet en kyk wat veranderinge jy moet aanbring. Dit verseker dat die geregte wat jy maak goed gebalanseer is en regsmak elke keer wanneer jy kook. So hoef jy nie langer ongerus te wees as jy 'n foute maak nie!
Wanneer jy kook, het jy waarskynlik 'n sekere smaak en tekstuur wat jy wil hê jou kos moet hê. Maar die pH-vlak van jou bestanddele kan smaak (en smaak) tot 'n heel ander vlak verhoog. Neem byvoorbeeld wanneer jy brood maak, kan die pH van die deeg 'n groot invloed hê op hoe goed dit styg en hoe bros die korst lyk. Die pH-vlak moet reg wees, anders sal die brood dalk nie soos jy wil uitkom nie. Met' n eenvoudige pH-meter kan jy seker maak dat jou bestanddele in' n optimale toestand is. Op hierdie manier kry jy die wonderlike smaak en tekstuur wat jy in jou kookwerk soek.
As jy 'n individu is wat kos in hoë kwantiteite berei (Restaurante of Kosfabrieken), wil jy dat jou produk so lank moontlik duur. Niemand wil bederfte kos eet nie! Kosprodukte moet met 'n pH-meter gecontroleer word, aangesien 'n pH-meter 'n nuttige hulpmiddel is. So kan jy verseker wees dat die kos veilig en heerlik bly vir 'n langer tydperk. As jy 'n pH-toespore-sisteem het, kan jy enige pH-veranderinge oor tyd monitor. As jy iets sien wat nie reg is nie, kan jy reageer en die probleem oplos voordat die kos bederf. Dit help nie net om jou kos vers te hou nie, maar kan jou ook geld bespaar deur afval te verminder.
ISO9001 TUV gesertifiseerde maatskappy
Kopiereg © Shanghai Labtech Co., Ltd. Alle regte voorbehou
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
SK
VI
ET
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
BN
BS
LA
MN
NE
